Первомайская правда

Мы не навязываем свое мнение,
мы хотим, чтобы о нем знали

Несмотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Она может быть как холодной закуской, так и использоваться в качестве заправки для борща, для приготовления различных зимних блюд, которые точно произведут фурор на вашем обеденном столе.Ингредиенты:
Свекла — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Помидоры — 1,5 кг
Масло растительное — 200 г
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Помидоры помыть, обсушить и удалить плодоножку. Порезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку.
лук, свеклу и морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови (можно пропустить через мясорубку).
Все овощи сложить в емкость. Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец. Дать закипеть, слегка убавить огонь и варить 2 часа помешивая.
За 20 минут до окончания варки в массу добавить, уксус и сахар (его можно побольше, если любите сладкую икру). Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита и вкусной зимы!

Уважаемые читатели! Если вы стали очевидцем интересного события, хотите сообщить нам важную новость или просто поделиться информацией – пишите нам на электронную почту Pelentsoff60@yandex.ru

просмотров: 78 || 18.10.2017
Всего комментариев: 0
avatar