Первомайская правда

Мы не навязываем свое мнение,
мы хотим, чтобы о нем знали

Котлеты в «юбочках»

Вам понадобятся:

- фарш куриный – 500 г

- яйцо – 4 шт.

- базилик – 1 маленький пучок

- мука – 4 ст. л.

- масло растительное – 4 ст. л.

- сметана – 2 ст. л.

- соль – по вкусу

- вода – 6 ст. л.

- специи – по вкусу

Яйца соединить с 2 ст. л. масла, с 2 ст. л. воды и резаным базиликом. Хорошо перемешать, но не взбивать. Оставить настаиваться 10 мин. Пока яичная масса впитывает в себя аромат базилика, мы делаем фарш. Добавляем в него специи, соль, воду, сметану, перемешиваем. Через 10 мин. вылавливаем базилик и добавляем его в фарш. Теперь следует хорошенько перемешать и отбить мясную массу. Т. е. порцию фарша поднять над миской и кинуть обратно. И так – в течение 2-3 мин. Далее в плоскую тарелку кладем муку и формуем 6 котлет продолговатой формы. Хорошенько обваливаем в муке.

Сковороду нагреваем, смазываем маслом и наливаем часть яичной смеси. И сразу кладем на нее котлету чуть ближе к краю. Как только яйцо схватилось, снимаем сковороду с огня и, помогая себе лопаткой, выкладываем содержимое на любую поверхность (например, на разделочную доску). Заворачиваем в получившийся блин котлету. Такую манипуляцию проделываем со всеми котлетами.

Наливаем в форму немного воды, выкладываем туда котлеты и ставим в духовку на 25 мин. при температуре 200 градусов. Прикрываем верх подходящей крышкой. Затем открываем и держим еще 10 мин. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Уважаемые читатели! Если вы стали очевидцем интересного события, хотите сообщить нам важную новость или просто поделиться информацией – пишите нам на электронную почту Pelentsoff60@yandex.ru

просмотров: 483 || 09.08.2020
Всего комментариев: 0
avatar
Информация о сайте
01.07.2020 состоится голосование по поправкам в конституцию РФ. Какое вы приняли для себя решение?
Всего ответов: 167
Вы соблюдаете режим самоизоляции?
Всего ответов: 96

20 января 2020 года президент России Владимир Путин предложил внести поправки в Конституцию, которые вызвали неоднозначную реакцию у правозащитников, политиков и простых россиян. Учитывая, что в России имеются как сторонники инициативы Владимира Путина, так и противники поправок, крайне интересно выяснить общественное мнение на этот счет до наступления официального референдума.

Опрос по внесению поправок в Конституцию Российской Федерации
Всего ответов: 145
4 января 2020 года в пгт Первомайское
Всего ответов: 258
опрос по эффективности впласти пгт Первомайское
Всего ответов: 136

Опрос населения
с целью разработки Стратегического плана развития Первомайского района до 2030 года

Какими, по вашему мнению, преимуществами обладает Первомайский район?
Всего ответов: 186
Что, по вашему мнению, следует рассматривать в качестве приоритетов развития района?
Всего ответов: 195

Бесплатные объявления:

Материалов за текущий период нет.

Добавить объявление бесплатно

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0