Первомайская правда

Мы не навязываем свое мнение,
мы хотим, чтобы о нем знали

 

Рыба «Сооблазнительница»

Ингредиенты:

- рыба белых сортов – 300 г

- цедра одного лимона

- соевый соус – 2 ст. л.

- укроп – пара веточек

- чеснок – 1 зубок

- масло растительное (желательно – оливковое) – 3 ст. л.

- кабачок – ½ шт.

- помидор средний – 1 шт.

- лук – четверть головки

- свежая зелень – по вкусу

- бульон овощной или куриный – 3 ст. л.

- соль, перец и другие специи – по вкусу

Филе рыбы промыть и обсушить, уложить в миску. В другой посуде смешать мелко порубленные укроп и чеснок, натертую цедру половинки небольшого лимона и соевый соус. Залить маринадом рыбу и оставить на 20-30 минут. В это время следует приготовить томатную салсу. Помидор ошпарить кипятком и снять шкурку. С молодого кабачка срезать кожицу. Нарезать помидор, кабачок и лук маленькими кубиками. В сковороде разогреть масло, жарить кабачок и лук на среднем огне, помешивая около 5 минут. Добавить помидор и увеличить немного огонь. Жарить еще 5 минут, влить бульон. Добавить натертую цедру второй половины лимона и специи по вкусу. Потушить пару минут (до готовности кабачка) и выключить огонь.

В сковороде разогреть немного масла и обжарить куски рыбы сначала мягкой стороной на сильном огне, буквально с минуту, затем еще минуту со стороны кожи (чеснок предварительно стряхните, иначе он пригорит). Время жарки может варьироваться в зависимости от сорта рыбы и толщины кусков, но в любом случае все происходит очень быстро. Такой способ жарки позволяет сохранить рыбе все соки. Подавать можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Уважаемые читатели! Если вы стали очевидцем интересного события, хотите сообщить нам важную новость или просто поделиться информацией – пишите нам на электронную почту Pelentsoff60@yandex.ru

просмотров: 423 || 09.08.2020
Всего комментариев: 0
avatar
Информация о сайте
01.07.2020 состоится голосование по поправкам в конституцию РФ. Какое вы приняли для себя решение?
Всего ответов: 167
Вы соблюдаете режим самоизоляции?
Всего ответов: 96

20 января 2020 года президент России Владимир Путин предложил внести поправки в Конституцию, которые вызвали неоднозначную реакцию у правозащитников, политиков и простых россиян. Учитывая, что в России имеются как сторонники инициативы Владимира Путина, так и противники поправок, крайне интересно выяснить общественное мнение на этот счет до наступления официального референдума.

Опрос по внесению поправок в Конституцию Российской Федерации
Всего ответов: 145
4 января 2020 года в пгт Первомайское
Всего ответов: 258
опрос по эффективности впласти пгт Первомайское
Всего ответов: 136

Опрос населения
с целью разработки Стратегического плана развития Первомайского района до 2030 года

Какими, по вашему мнению, преимуществами обладает Первомайский район?
Всего ответов: 186
Что, по вашему мнению, следует рассматривать в качестве приоритетов развития района?
Всего ответов: 195

Бесплатные объявления:

Материалов за текущий период нет.

Добавить объявление бесплатно

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0