Первомайская правда

Мы не навязываем свое мнение,
мы хотим, чтобы о нем знали

 

Рыба в нежном маринаде

Ингредиенты:

- филе рыбы – 800 г

- лук – 2 шт.

- морковь – 2 шт.

- сметана – 250 мл

- майонез – 2 ст. л.

- уксус – 1 ч. л.

- сахар – 1 ст. л.

- соль – по вкусу

- мука – 3 ст. л.

- масло растительное – 2 ст. л.

- вода – 20 мл

Морковь натереть, лук нарезать полукольцами. Разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить к нему морковь и еще чуть обжарить. К луку и моркови добавить сметану, майонез, сахар, уксус, соль, все перемешать. Влить немного воды и тушить на маленьком огне до готовности.

Рыбу нарезать удобными для вас кусочками, посолить, обвалять в муке. Обжарить на растительном масле до готовности.

На дно формы выложить немного маринада. Затем часть горячей рыбы. Сверху опять маринад, и так слоями, пока не закончатся рыба и маринад. Верх должен быть весь укрыт маринадом.

Накрыть крышкой и минуты 3 протомить. Оставить рыбу пропитаться минимум на 2 часа. Чем дольше она стоит, тем вкусней становится.

Приятного аппетита!

Уважаемые читатели! Если вы стали очевидцем интересного события, хотите сообщить нам важную новость или просто поделиться информацией – пишите нам на электронную почту Pelentsoff60@yandex.ru

просмотров: 77 || 11.12.2017
Всего комментариев: 0
avatar