Клубника – это не только вкусный, но и полезный ягода, которая с удовольствием используется в кулинарии. Чтобы насладиться ею в любое время года, важно знать, как правильно ее сохранить.
Способы сохранения клубники
- Заморозка: Один из самых простых способов. Ягоды нужно промыть, удалить хвостики, немного просушить и разложить на подносе. После этого заморозьте их. Как только клубника затвердеет, переложите в пакеты.
- Консервирование: Клубнику можно закатать в банки с сахаром или приготовить компот. Для этого ягоды очищаются, укладываются в стерилизованные банки и заливаются сиропом.
- Сушка: Сушеная клубника сохраняет свои полезные свойства. Ягоды нарезаются на половинки или четвертинки и сушатся в электрической сушилке или на солнце.
Советы по хранению
Храните свежую клубнику в холодильнике, но не более 3-5 дней, иначе она быстро испортится. Убедитесь, что ягоды сухие и не поврежденные, чтобы предотвратить гниение.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусом клубники не только в сезон, но и в холодное время года!
Загрузка...
