Приготовление клубничного варенья в домашних условиях — это отличный способ насладиться вкусом лета круглый год. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам создать вкусный десерт.
Классическое клубничное варенье
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 1 кг свежей клубники
- 800 г сахара
- 1 лимон (по желанию)
Приготовление:
- Помойте клубнику и удалите плодоножку.
- Смешайте клубнику с сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды дали сок.
- Прокипятите смесь на среднем огне, помешивая, в течение 15-20 минут.
- Добавьте сок лимона за 5 минут до окончания варки.
- Разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте.
Специальное клубничное варенье с мятой
Для создания оригинального вкуса добавьте к клубнике мяту:
- 1 кг клубники
- 800 г сахара
- 1/2 стакана нарезанной свежей мяты
Следуйте тем же шагам, как в классическом рецепте, добавив мяту в конце варки.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусное клубничное варенье! Наслаждайтесь!